آسیاب دستی زیرو هیرو مدل zeroHero Z5 X FOLD

تیغه ۳۸ میلی‌متری HG7-38 با پوشش تیتانیوم

قلب آسیاب ZeroHero Z5 X-FOLD تیغه اختصاصی HG7-38 با قطر ۳۸ میلی‌متر و پوشش تیتانیوم است. طراحی این تیغه بر پایه سیستم Cut Before Grind انجام شده؛ به این معنا که دانه قهوه ابتدا برش خورده و سپس وارد مرحله اصلی آسیاب می‌شود. این ساختار با هدف کنترل بهتر فرآیند خردایش، یکنواختی بیشتر ذرات و کاهش تولید ذرات بسیار ریز طراحی شده است. یکنواختی بهتر ذرات می‌تواند به عصاره‌گیری متعادل‌تر و کنترل دقیق‌تر طعم نهایی قهوه کمک کند.

تنظیم خارجی ۱۰۰ مرحله‌ای

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های Z5 X-FOLD، سیستم تنظیم خارجی درجه آسیاب است. حلقه تنظیم بدون نیاز به باز کردن آسیاب در دسترس قرار دارد و در هر دور کامل، ۱۰۰ مرحله تنظیم ارائه می‌دهد. میزان تغییر در هر کلیک حدود ۰٫۰۱۸ میلی‌متر است که امکان تنظیم دقیق درجه آسیاب را فراهم می‌کند. این ویژگی به‌خصوص برای Dial-In اسپرسو و تغییرات جزئی در رسپی اهمیت بالایی دارد. همچنین کاربر می‌تواند تنظیم موردنظر خود را برای هر دانه یا روش دم‌آوری یادداشت کرده و در دفعات بعد دوباره به همان درجه بازگردد.

سیستم دو یاتاقانی برای پایداری محور

زیرو هیرو در این آسیاب از ساختار Dual-Axis Bearing Stability استفاده کرده است. دو یاتاقان وظیفه تثبیت محور مرکزی و کاهش حرکت جانبی تیغه را بر عهده دارند. پایداری بیشتر محور باعث می‌شود فاصله تیغه‌ها هنگام آسیاب تغییر کمتری داشته باشد و در نتیجه، خروجی آسیاب یکنواخت‌تر و قابل‌تکرارتر باشد؛ موضوعی که در درجات ریز مانند اسپرسو اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

مناسب برای اسپرسو و قهوه‌های دمی

دامنه تنظیم ZeroHero Z5 X-FOLD امکان استفاده از این آسیاب برای روش‌های مختلف تهیه قهوه را فراهم می‌کند. از درجات ریز موردنیاز اسپرسو تا درجات متوسط و درشت مناسب ایروپرس، پور اور و فرنچ پرس قابل تنظیم است. به همین دلیل، کاربرانی که از چند روش دم‌آوری استفاده می‌کنند می‌توانند تنها با تغییر درجه آسیاب، Z5 X-FOLD را برای رسپی های مختلف تنظیم کنند.

دسته تاشوی ۱۸۰ درجه X-FOLD

یکی از تفاوت‌های اصلی این مدل، سیستم دسته تاشوی X-FOLD است. دسته آسیاب قابلیت جمع شدن ۱۸۰ درجه‌ای دارد و پس از استفاده در امتداد بدنه قرار می‌گیرد. این طراحی فضای اشغال‌شده آسیاب را کاهش داده و حمل آن را در کیف تجهیزات قهوه، سفر، محل کار یا کمپینگ بسیار ساده‌تر می‌کند؛ بدون اینکه طول مناسب دسته هنگام آسیاب کردن قربانی شود.

قابلیت استفاده دستی و برقی

زیروهیرو Z5 X-FOLD علاوه بر استفاده معمول به‌صورت دستی، امکان اتصال به دریل برقی سازگار را نیز دارد. این قابلیت در مواقعی که حجم بیشتری از قهوه باید آسیاب شود یا کاربر تمایل به استفاده از نیروی برقی دارد، کاربردی است. وجود این دو حالت استفاده باعث شده Z5 X-FOLD نسبت به بسیاری از آسیاب‌های دستی معمولی انعطاف بیشتری داشته باشد.

بدنه آلومینیومی و ساخت دقیق

بدنه آسیاب از آلومینیوم ساخته شده و با فرآیند ماشین‌کاری CNC تولید می‌شود. سطح بدنه نیز دارای پرداخت آنودایز است که علاوه بر ظاهر حرفه‌ای، مقاومت مناسبی در برابر استفاده روزمره ایجاد می‌کند. ماشین‌کاری دقیق قطعات در یک آسیاب حرفه‌ای اهمیت زیادی دارد؛ زیرا دقت جای‌گیری محور، یاتاقان‌ها و تیغه مستقیماً بر ثبات عملکرد آسیاب اثر می‌گذارد.

ظرفیت ۲۵ گرم

مخزن ZeroHero Z5 X-FOLD ظرفیت حدود ۲۵ گرم دانه قهوه دارد. این مقدار برای اغلب Recipeهای اسپرسو و قهوه دمی مناسب است و با ماهیت Single Dose و قابل‌حمل این آسیاب هماهنگی خوبی دارد. ظرفیت ۲۵ گرمی به کاربر اجازه می‌دهد بدون افزایش غیرضروری ابعاد آسیاب، مقدار مناسبی قهوه را برای یک یا چند فنجان آماده کند.

جمع‌بندی ZeroHero Z5 X-FOLD

آسیاب دستی زیروهیرو Z5 X-FOLD ترکیبی از دقت فنی، طراحی قابل‌حمل و امکانات حرفه‌ای است. تیغه تیتانیومی ۳۸ میلی‌متری HG7-38، تنظیم خارجی ۱۰۰ مرحله‌ای با دقت ۰٫۰۱۸ میلی‌متر، سیستم دو یاتاقانی، دسته تاشوی ۱۸۰ درجه و ظرفیت ۲۵ گرم از مهم‌ترین ویژگی‌های آن هستند. این مدل برای باریستاهای خانگی، علاقه‌مندان Specialty Coffee و افرادی که به دنبال یک آسیاب دستی دقیق برای اسپرسو و انواع روش‌های دم‌آوری هستند، گزینه‌ای حرفه‌ای و کاربردی محسوب می‌شود.