فر کانوکشن تیندر مدل TINDER Elisa GT E120

این دستگاه با ظرفیت داخلی ۱۲۰ لیتر و بدنه تمام استیل ضدزنگ، از نظر دوام، بهداشت و سهولت نظافت برای استفاده مداوم در محیط‌های حرفه‌ای مناسب است. محفظه داخلی دستگاه به ۵ سینی با ابعاد ۵۸ × ۴۰ سانتی‌متر مجهز شده است که فضای مناسبی برای قرارگیری هم‌زمان محصولات مختلف فراهم می‌کنند. این ظرفیت و ساختار، امکان استفاده بهینه از فضای داخلی و افزایش بهره‌وری در فرآیند آماده‌سازی محصولات را فراهم می‌سازد.

سیستم گردش هوا و کنترل دما

یکی از ویژگی‌های مهم Elisa GT E120، بهره‌گیری از فن پرسرعت با سرعت چرخش ۲۵۰۰ دور در دقیقه و قابلیت تنظیم در سه سرعت مختلف است. این سیستم با ایجاد گردش هوای کنترل‌شده در محفظه داخلی، به توزیع یکنواخت‌تر حرارت و بهبود کیفیت فرآیند پخت کمک می‌کند. امکان تنظیم سرعت فن نیز به کاربر اجازه می‌دهد متناسب با نوع محصول و شرایط موردنیاز، جریان هوای مناسب را انتخاب کند.

سیستم بخار و بویلر مجزا

Elisa GT E120 به سیستم تولید بخار مجهز شده است که با استفاده از بویلر مجزا، امکان ایجاد رطوبت کنترل‌شده در محفظه داخلی را فراهم می‌کند. وجود این قابلیت در کنار کنترل جریان هوا، نقش مهمی در تنظیم شرایط پخت و حفظ رطوبت محصولات دارد. استفاده از بخار در فرآیند آماده‌سازی برخی محصولات، به بهبود بافت و کیفیت نهایی آن‌ها کمک می‌کند.

قابلیت تخمیر، خشک‌کردن و سردکردن

یکی از مزایای کاربردی این دستگاه، برخورداری از قابلیت‌های چندمنظوره است. Elisa GT E120 علاوه بر عملکرد پخت، امکان استفاده در فرآیند تخمیر (Proofing)، خشک‌کردن (Drying) و سردکردن (Cooling) را نیز فراهم می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود دستگاه تنها به یک فر صنعتی محدود نباشد و بتوان از آن برای مراحل مختلف آماده‌سازی مواد غذایی استفاده کرد.

برنامه‌های پخت و سیستم کنترلی

این دستگاه دارای سه برنامه پخت است که امکان انتخاب تنظیمات متناسب با فرآیند موردنظر را در اختیار کاربر قرار می‌دهد. همچنین وجود مخزن آب و سیستم درب الکتریکی، از دیگر امکانات طراحی‌شده برای سهولت استفاده و مدیریت عملکرد دستگاه است.

توان مصرفی و مشخصات الکتریکی

فر صنعتی Tinder Elisa GT E120 با توان مصرفی ۶۰۰۰ وات طراحی شده و قابلیت اتصال به برق ۲۲۰ و ۳۸۰ ولت را دارد. پشتیبانی از برق تک‌فاز و سه‌فاز، انعطاف‌پذیری بیشتری برای نصب دستگاه در محیط‌های کاری مختلف ایجاد می‌کند. این توان مصرفی در کنار سیستم گردش هوای قدرتمند و بویلر مجزا، امکان استفاده از دستگاه را در فرآیندهای متنوع آماده‌سازی و پخت فراهم می‌سازد.

کاربرد فر صنعتی Tinder Elisa GT E120

ترکیب ظرفیت ۱۲۰ لیتری، پنج سینی، سیستم گردش هوای سه‌سرعته، تولید بخار و قابلیت‌های چندمنظوره، این دستگاه را به گزینه‌ای کاربردی برای مجموعه‌های حرفه‌ای صنایع غذایی تبدیل کرده است. فر Elisa GT E120 می‌تواند در قنادی‌ها، نانوایی‌ها، کارگاه‌های تولید شیرینی و مجموعه‌هایی که به دستگاهی چندمنظوره برای پخت، تخمیر و خشک‌کردن نیاز دارند، مورد استفاده قرار گیرد.