آسیاب قهوه اتو فلورنس مدل OTTO Florence SIENA 65

دقت ایتالیایی در عصاره‌گیری حرفه‌ای اسپرسو

این دستگاه با تیغه‌های تخت ۶۵ میلی‌متری از جنس فولاد سخت‌کاری‌شده (Hardened Steel)، امکان آسیاب یکنواخت و کنترل‌شده دانه‌های قهوه را فراهم می‌کند. طراحی سیستم آسیاب و قابلیت تنظیم میکرومتریک پیوسته، کنترل دقیق درجه آسیاب را متناسب با نوع دانه قهوه، میزان رُست و پارامترهای موردنیاز برای عصاره‌گیری اسپرسو امکان‌پذیر می‌سازد.یکی از ویژگی‌های برجسته OTTO FLORENCE SIENA 65، بهره‌مندی از سیستم تنظیم میکرومتریک بدون پله (Stepless Micrometric Adjustment) است. این فناوری امکان تنظیم بسیار دقیق و پیوسته فاصله تیغه‌ها را فراهم می‌کند و به باریستا اجازه می‌دهد درجه آسیاب را با دقت بالا متناسب با شرایط عصاره‌گیری تنظیم کند.

سیستم کنترل دیجیتال و برنامه‌ریزی دوز آسیاب

این آسیاب قهوه به نمایشگر لمسی مجهز شده است که امکان تعریف سه دوز آسیاب قابل برنامه‌ریزی به همراه یک حالت اضافی را در اختیار اپراتور قرار می‌دهد. این قابلیت، مدیریت فرآیند آسیاب را ساده‌تر کرده و به ایجاد هماهنگی بیشتر در آماده‌سازی سفارش‌های مختلف کمک می‌کند.همچنین، طراحی ارگونومیک دستگاه و بهره‌گیری از نگهدارنده پرتافیلتر از جنس استیل ضدزنگ با قابلیت تنظیم ارتفاع، استفاده از دستگاه را برای باریستاها آسان‌تر می‌کند.

عملکرد و ظرفیت مناسب برای مصارف تجاری

OTTO FLORENCE SIENA 65 با موتور Direct Drive و توان مصرفی ۳۱۰ وات، سرعت چرخش ۱۳۵۰ دور در دقیقه و ظرفیت مخزن دانه قهوه ۱.۲ کیلوگرم، برای مصارف تجاری سبک طراحی شده است.ظرفیت آسیاب این دستگاه حدود ۱.۵ تا ۲ گرم در ثانیه است و میزان مصرف روزانه پیشنهادی سازنده برای آن حداکثر ۲ کیلوگرم قهوه است. این ویژگی‌ها، SIENA 65 را به گزینه‌ای مناسب برای کافی‌شاپ‌های کوچک و متوسط، کافه‌های تخصصی و مجموعه‌هایی تبدیل می‌کند که به کیفیت، دقت و عملکرد پایدار در فرآیند آسیاب قهوه اهمیت می‌دهند. 

مشخصات فنی آسیاب قهوه OTTO FLORENCE SIENA 65 

برند: OTTO FLORENCE مدل: SIENA 65 کشور طراحی: ایتالیا، شهر فلورانس نوع دستگاه: آسیاب قهوه حرفه‌ای نوع تیغه: تخت (Flat Burr) قطر تیغه‌ها: ۶۵ میلی‌متر جنس تیغه‌ها: فولاد سخت‌کاری‌شده (Hardened Steel) سیستم تنظیم آسیاب: میکرومتریک پیوسته و بدون پله نوع انتقال نیرو: مستقیم (Direct Drive) سرعت چرخش موتور: ۱۳۵۰ دور در دقیقه (RPM) توان مصرفی: ۳۱۰ وات نوع برق مصرفی: تک‌فاز (Single Phase) ظرفیت مخزن دانه قهوه: ۱.۲ کیلوگرم سرعت آسیاب: حدود ۱.۵ تا ۲ گرم در ثانیه نمایشگر: لمسی (Touch Display) تنظیم دوز: سه دوز قابل برنامه‌ریزی به همراه حالت اضافی نگهدارنده پرتافیلتر: استیل ضدزنگ با قابلیت تنظیم ارتفاع ارتفاع دستگاه با مخزن: ۶۰۰ میلی‌متر عرض: ۲۱۵ میلی‌متر عمق: ۲۴۰ میلی‌متر وزن: ۹.۳ کیلوگرم میزان مصرف روزانه: حداکثر ۲ کیلوگرم 

چرا آسیاب قهوه OTTO FLORENCE SIENA 65 انتخاب مناسبی است؟

دقت در تنظیم درجه آسیاب: سیستم میکرومتریک بدون پله امکان کنترل دقیق درجه آسیاب را فراهم می‌کند. تیغه‌های حرفه‌ای ۶۵ میلی‌متری: تیغه‌های تخت فولادی برای آسیاب یکنواخت و عملکرد قابل‌اعتماد طراحی شده‌اند. کنترل هوشمند دوز آسیاب: نمایشگر لمسی با سه دوز قابل برنامه‌ریزی، مدیریت سفارش‌ها را آسان‌تر می‌کند. ظرفیت مناسب مخزن: مخزن ۱.۲ کیلوگرمی برای مدیریت مصرف روزانه در محیط‌های تجاری سبک مناسب است. طراحی ارگونومیک: نگهدارنده قابل تنظیم پرتافیلتر، سهولت کاربری و سرعت عملکرد باریستا را افزایش می‌دهد. مهندسی ایتالیایی: طراحی‌شده در فلورانس با تکیه بر تجربه و دانش فنی شرکت Conti Valerio.

جمع‌بندی

اگر به دنبال یک آسیاب قهوه حرفه‌ای با تیغه‌های تخت ۶۵ میلی‌متری، تنظیم میکرومتریک دقیق، نمایشگر لمسی و قابلیت برنامه‌ریزی دوز آسیاب هستید، OTTO FLORENCE SIENA 65 می‌تواند انتخابی کاربردی برای مجموعه‌های فعال در صنعت قهوه باشد.ترکیب دقت مهندسی، طراحی ایتالیایی، ظرفیت مناسب و امکانات کنترلی پیشرفته، این مدل را به گزینه‌ای قابل‌توجه برای کافه‌ها و کسب‌وکارهایی تبدیل کرده است که به کیفیت آسیاب و ثبات عملکرد دستگاه اهمیت می‌دهند.