دم افزار قهوه پالسار NextLevel Pulsar Brewer

پولسار حاصل همکاری برند NextLevel و اخترفیزیکدان Jonathan Gagné است. نتیجه این همکاری یک معجزه کوچک است: دستیابی به یک عصاره یکنواخت با Pulsar از هر دم افزار نفوذی دیگری آسان تر است. Pulsar یک دم افزار دستی و برای سفر عالی است. وزن آن کمتر از 550 گرم است و برای عملکرد مطلوب نیازی به کتری خاصی ندارد. دستگاه دم‌آوری قهوه پالسار (NextLevel Pulsar Brewer) یک دریپر قهوه دستی است که طراحی شده تا کنترل دقیقی بر فرایند دم‌آوری داشته باشد و به علاقه‌مندان قهوه این امکان را بدهد که روش‌های عصاره گیری خود را سفارشی کرده و طعم‌های بهینه‌تری به دست آورند. ویژگی‌های کلیدی:

• شیر آب با کنترل جریان: دستگاه پالسار دارای یک شیر جریان قابل تنظیم است که به شما امکان می‌دهد میزان همزدن و جریان آب را به دقت کنترل کنید. این ویژگی اجازه می‌دهد تا در مرحله‌ی شکفتن قهوه (blooming) آب به طور مناسب جذب شود و امکان استفاده از روش‌های مختلف دم‌آوری، مانند روش‌های غوطه‌وری و پریکولاسیون، را فراهم می‌کند.
• طراحی بدون بای‌پس: طراحی این دریپر، آب‌بای‌پس را از بین می‌برد و تضمین می‌کند که تمام آب به طور یکنواخت با دانه‌های قهوه تماس پیدا کند. این یکنواختی به فرایند دم‌آوری کمک می‌کند و طعمی غنی‌تر و پررنگ‌تر ایجاد می‌کند.
• ریزش آب یکنواخت: دستگاه پالسار با داشتن کلاهک پخش آب به‌دقت طراحی‌شده، اطمینان می‌دهد که قهوه به‌طور یکنواخت مرطوب شده و فرایند دم‌آوری با اشباع کنترل‌شده آغاز شود.
• حفظ دما: ساختار دستگاه از پلاستیک‌های پایدار حرارتی است و دارای کلاهک پخش آب می‌باشد که دمای بالاتری را در طول فرایند دم‌آوری حفظ می‌کند. این ویژگی می‌تواند به بهبود استخراج و داشتن طعمی ثابت کمک کند.
• تنوع در روش‌های دم‌آوری: ترکیب شیر جریان قابل تنظیم و طراحی بدون بای‌پس این امکان را به شما می‌دهد که با استفاده از روش‌های غوطه‌وری و پریکولاسیون، تعداد بی‌پایانی از ترکیب‌های دم‌آوری مختلف را امتحان کرده و روش دلخواه خود را پیدا کنید.

این دستگاه که در همکاری با فیزیکدان اخترشناسی جاناتان گانیه توسعه یافته است، یک پیشرفت قابل توجه در دنیای دم‌آوری دستی قهوه به حساب می‌آید و دقت و انعطاف‌پذیری را برای بهبود تجربه قهوه‌نوشی ارائه می‌دهد.