ترازوی قهوه بمبر مدل 3BOMBER Cube 3.0 Pro

در تهیه قهوه تخصصی، تنها اندازه‌گیری وزن قهوه کافی نیست؛ زمان عصاره‌گیری، مقدار نوشیدنی خروجی، سرعت جریان و نسبت آب به قهوه نیز از عوامل مهم در تکرارپذیری یک دستور هستند. Cube 3.0 Pro با نمایش این اطلاعات در طول فرآیند، به باریستا کمک می‌کند کنترل بیشتری روی هر مرحله داشته باشد و دستورهای دم‌آوری را با دقت و ثبات بیشتری تکرار کند. سه حالت اختصاصی برای روش‌های مختلف دم‌آوری Cube Coffee Scale 3.0 Pro دارای سه حالت Manual، Pour-Over و Espresso است که هرکدام برای یک نوع استفاده طراحی شده‌اند. در حالت Manual، ترازو مانند یک ترازوی حرفه‌ای عمل می‌کند و اطلاعاتی مانند زمان، وزن و نرخ جریان را در اختیار کاربر قرار می‌دهد. این حالت برای زمانی مناسب است که باریستا بخواهد کنترل فرآیند را به‌صورت دستی انجام دهد. حالت Espresso برای عصاره‌گیری اسپرسو بهینه شده است. ترازو می‌تواند تغییرات وزن و شروع جریان مایع را تشخیص دهد و به مدیریت خودکار تایمر کمک کند. به این ترتیب، باریستا می‌تواند دوز قهوه، وزن خروجی و زمان عصاره‌گیری را هم‌زمان کنترل کند و نسبت دم‌آوری موردنظر خود را دقیق‌تر اجرا کند. حالت Pour-Over نیز برای دم‌آوری دستی طراحی شده است. در این حالت، اطلاعاتی مانند وزن، زمان، نرخ جریان و نسبت قهوه به آب در اختیار کاربر قرار می‌گیرد و کنترل سرعت ریختن آب و روند دم‌آوری آسان‌تر می‌شود. نمایش لحظه‌ای Flow Rate یکی از ویژگی‌های مهم Cube 3.0 Pro، نمایش Flow Rate یا نرخ جریان است. این قابلیت نشان می‌دهد آب با چه سرعتی در حال ورود یا عبور از سیستم دم‌آوری است و به باریستا کمک می‌کند سرعت جریان را در طول فرآیند بهتر کنترل کند. در قهوه دمی، نرخ جریان یکی از پارامترهای مهم برای کنترل میزان تماس آب با قهوه است. مشاهده این مقدار به‌صورت لحظه‌ای باعث می‌شود باریستا بتواند تکنیک Pour خود را دقیق‌تر اجرا کند و دستورهای دم‌آوری را با ثبات بیشتری تکرار کند. در زمان عصاره‌گیری اسپرسو نیز نمایش نرخ جریان می‌تواند اطلاعات بیشتری درباره روند خروج عصاره در اختیار باریستا قرار دهد و امکان بررسی دقیق‌تر فرآیند را فراهم کند. نمایش Brew Ratio Cube Coffee Scale 3.0 Pro امکان نمایش Brew Ratio یا نسبت دم‌آوری را نیز دارد. نسبت دم‌آوری رابطه میان مقدار قهوه و مقدار آب مورد استفاده است و یکی از پارامترهای مهم در تهیه قهوه تخصصی محسوب می‌شود. نمایش این نسبت باعث می‌شود باریستا نیاز کمتری به محاسبات دستی داشته باشد و بتواند در طول فرآیند بررسی کند که وزن آب یا نوشیدنی خروجی تا چه اندازه با دستور موردنظر مطابقت دارد. این ویژگی به‌خصوص برای اجرای دستورهای استاندارد و تکرارپذیر در محیط‌های حرفه‌ای کاربردی است. سیستم تشخیص هوشمند جامد و مایع یکی از قابلیت‌های مهم این ترازو، سیستم Solid-Liquid Detection است. این سیستم تغییرات وزن و جریان را تشخیص می‌دهد تا ترازو بتواند مراحل مختلف فرآیند دم‌آوری را بهتر شناسایی کند. در حالت اسپرسو، تشخیص شروع جریان مایع به مدیریت خودکار تایمر کمک می‌کند و در روش‌های دمی نیز تشخیص جریان آب می‌تواند عملکرد تایمر و نمایش اطلاعات را دقیق‌تر کند. این سیستم همچنین برای جلوگیری از ایجاد تغییرات ناخواسته در روند اندازه‌گیری هنگام جابه‌جایی تجهیزات طراحی شده است و باعث می‌شود عملکرد ترازو در استفاده‌های مختلف پایدارتر باشد. دقت اندازه‌گیری ۰.۱ گرم Cube 3.0 Pro دارای دقت اندازه‌گیری ۰.۱ گرم است و محدوده توزین آن از حدود ۰.۳ تا ۲۰۰۰ گرم است. این دقت برای اندازه‌گیری دوز قهوه، مقدار آب و وزن خروجی اسپرسو مناسب است. سنسور سریع ترازو نیز باعث می‌شود تغییرات وزن با سرعت بالایی روی نمایشگر ثبت شوند؛ موضوعی که هنگام عصاره‌گیری اسپرسو اهمیت زیادی دارد، زیرا وزن خروجی در مدت کوتاهی تغییر می‌کند. Auto Start و Auto Tare قابلیت Auto Tare نیز باعث می‌شود وزن ظرف یا تجهیزات از محاسبات حذف شود و کاربر بتواند فرآیند اندازه‌گیری را از صفر آغاز کند. ترکیب این دو قابلیت، شروع فرآیند دم‌آوری را سریع‌تر و ساده‌تر می‌کند و به‌خصوص در استفاده‌های مکرر در محیط کافه کاربرد زیادی دارد. طراحی مناسب برای اسپرسو Cube Coffee Scale 3.0 Pro ابعادی حدود ۱۲۵ × ۱۲۵ میلی‌متر و ضخامتی حدود ۲۲ میلی‌متر دارد. این طراحی باعث شده با وجود امکانات متعدد، فضای زیادی روی میز کار اشغال نکند و بتوان از آن زیر بسیاری از دستگاه‌های اسپرسو استفاده کرد. وزن دستگاه نیز حدود ۳۳۵ گرم است. بدنه از ترکیب ABS، آلیاژ آلومینیوم، ورق گالوانیزه و سیلیکون ساخته شده و سطح سیلیکونی آن به قرارگیری پایدار فنجان و تجهیزات روی ترازو کمک می‌کند. نمایشگر خوانا و طراحی کاربردی نمایشگر ترازو به‌گونه‌ای طراحی شده که اطلاعات موردنیاز در طول فرآیند عصاره‌گیری به‌راحتی قابل مشاهده باشد. نمایش هم‌زمان اطلاعاتی مانند وزن و زمان باعث می‌شود باریستا بتواند بدون استفاده از تجهیزات جانبی، پارامترهای اصلی فرآیند را زیر نظر داشته باشد. نمایش اطلاعات مربوط به Flow Rate و Brew Ratio نیز در حالت‌های اختصاصی دستگاه، امکان کنترل جزئیات بیشتری را فراهم می‌کند. Smart Memory قابلیت Smart Memory آخرین حالت و تنظیمات مورد استفاده را در حافظه نگه می‌دارد. این ویژگی باعث می‌شود هنگام استفاده مجدد، دستگاه سریع‌تر آماده کار شود و کاربر مجبور نباشد هر بار تنظیمات موردنظر خود را از ابتدا انتخاب کند. کنترل لمسی و حالت بی‌صدا کنترل‌های دستگاه به‌صورت Capacitive Touch طراحی شده‌اند و عملکرد آن‌ها با لمس انجام می‌شود. همچنین قابلیت Mute امکان غیرفعال کردن صدای هشدار دستگاه را فراهم می‌کند. این ویژگی برای استفاده در محیط‌های آرام یا زمانی که باریستا ترجیح می‌دهد فرآیند دم‌آوری بدون صدای هشدار انجام شود، کاربردی است. باتری قابل شارژ و USB Type-C Cube Coffee Scale 3.0 Pro از باتری لیتیومی قابل شارژ استفاده می‌کند و از طریق USB Type-C شارژ می‌شود. استفاده از باتری داخلی باعث می‌شود ترازو برای استفاده روزمره نیاز به باتری‌های یک‌بارمصرف نداشته باشد و بتوان آن را به‌سادگی شارژ کرد. برای شارژ این مدل، استفاده از منبع ۵ ولت توصیه شده و استفاده از شارژرهای Fast Charge یا منابع با توان بالاتر توصیه نمی‌شود. جمع‌بندی MHW-3BOMBER Cube Coffee Scale 3.0 Pro برای باریستاهایی طراحی شده که به کنترل دقیق و تکرارپذیر فرآیند تهیه قهوه اهمیت می‌دهند. این ترازو علاوه بر اندازه‌گیری وزن با دقت ۰.۱ گرم، امکان مشاهده زمان، نرخ جریان و نسبت دم‌آوری را نیز فراهم می‌کند و به همین دلیل می‌تواند نقش مهمی در کنترل پارامترهای عصاره‌گیری داشته باشد. حالت‌های اختصاصی Espresso و Pour-Over، سیستم تشخیص هوشمند جریان، تایمر خودکار، سنسور سریع، Auto Tare، نمایش Flow Rate و طراحی کم‌حجم، این مدل را به گزینه‌ای کاربردی برای استفاده در کافه، محیط‌های حرفه‌ای، تهیه اسپرسو و دم‌آوری دستی تبدیل کرده است