دستگاه آنالایزر قهوه لبرو مدل LEBREW RoastSee Fusion

اندازه‌گیری رنگ برشتگی قهوه با مقیاس Agtron یکی از قابلیت‌های اصلی RoastSee Fusion، اندازه‌گیری رنگ قهوه برشته‌شده بر اساس مقیاس Agtron است. این شاخص برای ارزیابی درجه برشتگی و مقایسه نتایج رُست در بچ‌های مختلف استفاده می‌شود. دستگاه با بهره‌گیری از فناوری اندازه‌گیری چندطیفی نور مرئی و مادون‌قرمز نزدیک (VIS+NIR)، رنگ دانه‌های کامل برشته‌شده و پودر قهوه را بررسی می‌کند. ثبت عددی رنگ برشتگی، امکان مقایسه عینی‌تر نمونه‌ها و کنترل ثبات نتایج رُست را فراهم می‌سازد. اندازه‌گیری رطوبت دانه قهوه سبز میزان رطوبت یکی از پارامترهای مهم در ارزیابی کیفیت و شرایط نگهداری قهوه سبز است. RoastSee Fusion با استفاده از فناوری اندازه‌گیری خازنی چندفرکانسی تطبیقی و جبران‌سازی دما، میزان رطوبت دانه‌های سبز را اندازه‌گیری می‌کند. اطلاع از این مقدار به کارشناسان کمک می‌کند تا وضعیت نمونه‌های ورودی را ارزیابی کرده و در تصمیم‌گیری‌های مربوط به نگهداری و طراحی پروفایل برشته‌کاری، داده‌های دقیق‌تری در اختیار داشته باشند. سنجش چگالی دانه‌های قهوه چگالی دانه سبز یکی دیگر از شاخص‌های مورد استفاده در ارزیابی مواد اولیه قهوه است. این پارامتر در کنار رطوبت، منشأ، ویژگی‌های فیزیکی دانه و سایر اطلاعات کیفی می‌تواند به شناخت بهتر نمونه و بررسی رفتار آن در فرایند برشته‌کاری کمک کند. قابلیت اندازه‌گیری چگالی در RoastSee Fusion باعث می‌شود کاربر بتواند بدون نیاز به دستگاهی مجزا برای این شاخص، داده‌های مربوط به چگالی را نیز در همان مجموعه تجهیزات دریافت کند. اندازه‌گیری فعالیت آبی (Water Activity) فعالیت آبی یا Water Activity که با نماد aw نمایش داده می‌شود، میزان آب آزاد و در دسترس برای واکنش‌های فیزیکی، شیمیایی و رشد میکروبی را نشان می‌دهد؛ بنابراین با درصد رطوبت کل یکسان نیست. اندازه‌گیری این شاخص در ارزیابی پایداری قهوه سبز و بررسی شرایط نگهداری آن اهمیت دارد. RoastSee Fusion با استفاده از روش اندازه‌گیری فیلم آب وارونه و الگوریتم پیش‌بینی مبتنی بر داده‌های زمانی، امکان تخمین سریع و سپس اندازه‌گیری فعالیت آبی را فراهم می‌کند. پایش شرایط محیطی این دستگاه علاوه بر سنجش پارامترهای قهوه، اطلاعات محیطی شامل دما، رطوبت نسبی و ارتفاع از سطح دریا را نیز نمایش می‌دهد. دسترسی به این داده‌ها می‌تواند هنگام بررسی نمونه‌ها و ثبت نتایج کنترل کیفیت مفید باشد؛ زیرا شرایط محیطی در تفسیر اندازه‌گیری‌ها و مدیریت فرایندهای مرتبط با قهوه اهمیت دارد. نمایشگر لمسی و طراحی قابل‌حمل LEBREW RoastSee Fusion به نمایشگر لمسی گرافیکی با وضوح 640 × 480 پیکسل مجهز شده است. رابط کاربری دستگاه برای دسترسی به عملکردهای مختلف و مشاهده نتایج اندازه‌گیری طراحی شده و چراغ نشانگر تنفسی نیز بازخورد بصری وضعیت عملکرد را ارائه می‌دهد. طراحی بدون نیاز به اتصال دائمی به برق، به همراه باتری قابل‌شارژ، امکان استفاده از دستگاه را در محیط‌های مختلف، از رُستری و آزمایشگاه کنترل کیفیت تا محل ارزیابی قهوه سبز، فراهم می‌کند. اقلام همراه دستگاه * یک دستگاه RoastSee Fusion * سینی نمونه‌گیری * ابزار مغناطیسی برداشت نمونه * کاردک صاف‌کردن پودر قهوه * برس تمیزکاری * بطری محلول کالیبراسیون * کابل شارژ * کیف نگهداری و حملپ کاربردهای LEBREW RoastSee Fusion در صنعت قهوه RoastSee Fusion برای رُستری‌های تخصصی، آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت، خریداران قهوه سبز و کارشناسان ارزیابی مواد اولیه طراحی شده است. ترکیب چهار قابلیت سنجش در یک دستگاه، نیاز به استفاده از چند ابزار جداگانه را کاهش می‌دهد و امکان ثبت و مقایسه شاخص‌های مختلف کیفیت را در یک فرایند کاری فراهم می‌کند. این اطلاعات می‌توانند در بررسی محموله‌های قهوه سبز، کنترل ثبات برشتگی و ارزیابی شرایط نگهداری مورد استفاده قرار گیرند. جمع‌بندی آنالایزر قهوه LEBREW RoastSee Fusion راهکاری چندمنظوره برای سنجش شاخص‌های مهم کیفیت قهوه در یک دستگاه قابل‌حمل است. اندازه‌گیری رنگ برشتگی بر اساس مقیاس Agtron، بررسی رطوبت و چگالی دانه سبز، سنجش فعالیت آبی و پایش شرایط محیطی، این محصول را به ابزاری کاربردی برای تصمیم‌گیری داده‌محور در فرایند کنترل کیفیت قهوه تبدیل می‌کند