ترازوی قهوه بمبر مدل 3BOMBER Formula 3.0 Pro

در تهیه قهوه تخصصی، وزن تنها یکی از پارامترهای مهم است. مقدار قهوه، وزن خروجی، زمان عصاره‌گیری و سرعت جریان همگی می‌توانند روی نتیجه نهایی تأثیر بگذارند. Formula 3.0 Pro با ترکیب سنسور دقیق و سیستم‌های هوشمند تشخیص، امکان مشاهده و کنترل این متغیرها را در یک دستگاه فراهم می‌کند. دقت ۰.۱ گرم و سنسور سریع‌تر Formula Coffee Scale 3.0 Pro به سنسور ارتقایافته‌ای مجهز شده که دقت ۰.۱ گرم را ارائه می‌دهد. این سنسور علاوه بر دقت، پاسخ‌گویی سریع‌تری نیز دارد و تغییرات وزن را با تأخیر کمتری ثبت می‌کند. این ویژگی هنگام عصاره‌گیری اسپرسو اهمیت زیادی دارد؛ زیرا وزن خروجی در مدت کوتاهی تغییر می‌کند و باریستا باید بتواند مقدار نوشیدنی خروجی را با دقت دنبال کند. محدوده توزین این مدل ۰.۳ تا ۲۰۰۰ گرم است و بنابراین می‌توان از آن هم برای اندازه‌گیری دوز قهوه و خروجی اسپرسو و هم برای وزن‌کردن آب و تجهیزات دم‌آوری استفاده کرد. نمایش Flow Rate یکی از قابلیت‌های مهم اسکیل فرمولا پرو، نمایش Flow Rate یا نرخ جریان است. Flow Rate نشان می‌دهد مایع با چه سرعتی در حال اضافه شدن یا عبور از سیستم دم‌آوری است. در قهوه دمی، مشاهده این مقدار به باریستا کمک می‌کند سرعت ریختن آب را بهتر کنترل کند و در دفعات بعدی دستور دم‌آوری را با دقت بیشتری تکرار کند. در نتیجه، به‌جای اینکه سرعت Pour صرفاً بر اساس تجربه یا تخمین کنترل شود، باریستا می‌تواند آن را به‌صورت عددی مشاهده و بررسی کند. نمایش Brew Ratio Brew Ratio یا نسبت دم‌آوری، رابطه بین مقدار قهوه و مقدار آب یا نوشیدنی نهایی را نشان می‌دهد و یکی از پارامترهای مهم برای تکرار دستورهای دم‌آوری است. Formula 3.0 Pro می‌تواند این نسبت را در طول فرآیند نمایش دهد و به باریستا کمک کند بدون انجام محاسبات دستی، روند دم‌آوری را نسبت به نسبت موردنظر خود کنترل کند. این قابلیت هم در تهیه قهوه دمی و هم در بررسی نسبت عصاره‌گیری اسپرسو می‌تواند کاربردی باشد. سیستم تشخیص هوشمند جامد و مایع Formula 3.0 Pro به سیستم Solid-Liquid Recognition مجهز شده است. این سیستم برای تشخیص تغییرات ناشی از جریان مایع طراحی شده و به عملکرد خودکار ترازو در طول دم‌آوری کمک می‌کند. سیستم تشخیص جدید همچنین برای جلوگیری از Reset شدن ناخواسته اطلاعات طراحی شده است؛ بنابراین اندازه‌گیری‌ها در طول فرآیند پایدارتر باقی می‌مانند. این قابلیت در حالت‌های خودکار دستگاه اهمیت بیشتری پیدا می‌کند، زیرا ترازو باید بتواند تفاوت بین قرار گرفتن یک جسم روی سطح و شروع جریان مایع را بهتر تشخیص دهد. سه حالت عملکردی Formula 3.0 Pro دارای سه حالت اصلی Manual، Espresso و Pour-Over است. در Manual Mode، کاربر کنترل کامل فرآیند را در اختیار دارد و می‌تواند از ترازو برای اندازه‌گیری وزن و زمان استفاده کند. در Espresso Mode، ترازو برای عصاره‌گیری اسپرسو بهینه شده و امکان کنترل وزن خروجی و زمان شات را فراهم می‌کند. سیستم تشخیص مایع نیز می‌تواند در مدیریت خودکار زمان‌سنجی نقش داشته باشد. در Pour-Over Mode، امکاناتی مانند نمایش Flow Rate و Brew Ratio برای کنترل دقیق‌تر دم‌آوری دستی در اختیار کاربر قرار می‌گیرد. Auto Wake-Up با استفاده از قابلیت Auto Wake-Up، ترازو می‌تواند با تشخیص قرار گرفتن وزن روی سطح، به‌صورت خودکار فعال شود. این ویژگی به‌خصوص برای استفاده روزمره در کافه یا زمانی که باریستا در طول روز بارها از ترازو استفاده می‌کند، باعث می‌شود شروع فرآیند سریع‌تر و ساده‌تر انجام شود. Smart Mode Memory قابلیت Smart Mode Memory آخرین حالت استفاده‌شده را در حافظه دستگاه نگه می‌دارد. در نتیجه اگر معمولاً از حالت Espresso یا Pour-Over استفاده می‌کنید، دستگاه می‌تواند در استفاده بعدی سریع‌تر برای همان نوع کار آماده شود. این قابلیت اگرچه ساده به نظر می‌رسد، اما در استفاده مکرر باعث می‌شود روند کار روان‌تر شود و زمان کمتری برای تنظیم اولیه دستگاه صرف شود. نمایشگر زاویه‌دار و خوانا نمایشگر Formula 3.0 Pro به‌صورت زاویه‌دار طراحی شده است تا اطلاعات مهم دم‌آوری در میدان دید باریستا قرار داشته باشند. این طراحی هنگام عصاره‌گیری اسپرسو اهمیت زیادی دارد، زیرا ترازو معمولاً روی سینی دستگاه قرار می‌گیرد و نمایشگر زاویه‌دار باعث می‌شود مشاهده زمان و وزن خروجی راحت‌تر باشد. سازنده همچنین بر خوانایی بالای نمایشگر در شرایط نوری مختلف تأکید کرده است. تفاوت Formula 3.0 Pro با نسخه 0.2 Formula 3.0 Pro را می‌توان نسخه‌ای به‌روزتر از نسل‌های قبلی Formula دانست. مهم‌ترین پیشرفت‌های این نسل در سنسور سریع‌تر، دقت ۰.۱ گرم، سیستم تشخیص جامد و مایع بهبودیافته و پایداری بیشتر اندازه‌گیری‌ها دیده می‌شود. در نسخه 3.0، سازنده همچنین روی عملکرد روان‌تر حالت‌های هوشمند و جلوگیری از Reset ناخواسته اطلاعات تمرکز کرده است. بنابراین تفاوت اصلی فقط در ظاهر یا نام مدل نیست، بلکه بخش مهمی از ارتقا در سیستم اندازه‌گیری و تشخیص هوشمند انجام شده است. باتری قابل شارژ و USB Type-C Formula 3.0 Pro از باتری لیتیومی ۳.۷ ولت با ظرفیت ۱۵۰۰ میلی‌آمپرساعت استفاده می‌کند و از طریق USB Type-C شارژ می‌شود. طبق مشخصات منتشرشده برای این مدل، باتری حدود ۲۴ ساعت استفاده مداوم را پوشش می‌دهد. باتری داخلی باعث می‌شود برای استفاده روزمره نیازی به باتری‌های یک‌بارمصرف نداشته باشید و بتوانید دستگاه را به‌سادگی با کابل USB Type-C شارژ کنید. طراحی مناسب اسپرسو و قهوه دمی ابعاد Formula حدود ۱۵۰ × ۱۳۰ × ۲۸ میلی‌متر است و وزن آن حدود ۳۲۰ گرم است. سطح نسبتاً بزرگ ترازو امکان استفاده از آن برای تجهیزات مختلف دم‌آوری را فراهم می‌کند و در عین حال طراحی آن برای قرارگیری زیر بسیاری از دستگاه‌های اسپرسو نیز در نظر گرفته شده است. بدنه از ترکیبی از استیل ضدزنگ، PVC، ABS و سیلیکون ساخته شده و سطح سیلیکونی به ثبات بیشتر فنجان و تجهیزات روی ترازو کمک می‌کند. مناسب برای اسپرسو و قهوه دمی یکی از نقاط قوت Formula 3.0 Pro، امکان استفاده از آن برای دو سبک اصلی تهیه قهوه است. برای اسپرسو، وزن دوز، وزن خروجی و زمان عصاره‌گیری اهمیت زیادی دارند و ترازو می‌تواند کنترل این پارامترها را ساده‌تر کند. در Pour-Over نیز امکان مشاهده Flow Rate و Brew Ratio به باریستا کمک می‌کند سرعت جریان و نسبت دم‌آوری را بهتر کنترل کند. به همین دلیل این مدل می‌تواند برای باریستاهایی که در کنار اسپرسو، قهوه‌های دمی نیز تهیه می‌کنند، یک ترازوی چندمنظوره باشد. جمع‌بندی Formula 3.0 Pro یک ترازوی تخصصی برای باریستاهایی است که می‌خواهند علاوه بر وزن، اطلاعات مهم دیگری مانند زمان، نرخ جریان و نسبت دم‌آوری را نیز هنگام تهیه قهوه در اختیار داشته باشند. دقت ۰.۱ گرم، سنسور سریع، نمایش لحظه‌ای Flow Rate، Brew Ratio، سیستم تشخیص هوشمند جامد و مایع، حالت‌های اختصاصی Espresso و Pour-Over، Auto Wake-Up و Smart Mode Memory، این مدل را به ابزاری کاربردی برای کنترل و تکرارپذیری فرآیند دم‌آوری تبدیل کرده‌اند.