ویژگی‌های کلیدی
تیغه و موتور
- تیغه‌های استیل ۴۰ میلی‌متری از نوع C6-40 “Burly Burrs”
- موتور پرقدرت ۶ نیوتن‌متر با چرخش آهسته برای جلوگیری از گرم شدن دانه‌ها
- سیستم انتقال قدرت از موتور به تیغه به‌صورت Direct Drive با گشتاور بالا
تنظیم درجه آسیاب
- ۴۱ درجه تنظیم اصلی با حلقه قابل تنظیم داخلی (Micro Adjust)
- تنظیمات آسیاب برای:
- اسپرسو (ریز)
- ایروپرس، V60، کمکس (متوسط)
- فرنچ‌پرس و Cold Brew (درشت)
ظرفیت و طراحی
- مخزن بالا: ظرفیت ۱۱۰ گرم دانه قهوه (تقریباً برای ۶ تا ۱۰ فنجان)
- فنجان گیرنده قهوه: مغناطیسی، ضد استاتیک، با طراحی مناسب سبد پورتافیلتر
- پلاستیک مات ضد لک + آلومینیوم برس‌خورده در قسمت‌های کلیدی
مزایای Fellow Opus
1. تنوع در دم‌آوری
تنها با چرخاندن حلقه تنظیم می‌توان Opus را برای انواع روش‌های دم‌آوری آماده کرد. چه بخواهید یک اسپرسوی قوی تهیه کنید، یا با فرنچ‌پرس قهوه‌ای نرم و ملایم، این آسیاب همراه شماست.
2. دقت بالا در آسیاب
وجود ۴۱ درجه آسیاب به‌علاوه تنظیمات ریز داخلی (stepless micro-adjust) باعث می‌شود بتوانید تنظیمات دقیقی برای اسپرسو نیز داشته باشید — امری نادر در آسیاب‌های خانگی.
3. طراحی مینیمال و کم‌جا
ظاهر این آسیاب کاملاً مطابق با فلسفه طراحی Fellow است: ساده، مدرن، و مناسب آشپزخانه‌های مدرن. ابعاد کوچک آن باعث می‌شود حتی در فضاهای محدود هم جا بگیرد.
4. صدای نسبتاً کم و لرزش پایین
عملکرد آرام در هنگام آسیاب یکی از ویژگی‌هایی است که کاربران بارها به آن اشاره کرده‌اند.
5. قیمت مقرون‌به‌صرفه
در مقایسه با آسیاب‌های رده بالای دیگر یک گزینه بسیار اقتصادی است با عملکرد نزدیک به آن‌ها در سطح خانگی.
معایب و محدودیت‌ها
1. Retention (باقی‌ماندن قهوه در داخل آسیاب)
برخی کاربران گزارش داده‌اند که پس از آسیاب کردن، حدود ۲–۳ گرم قهوه در داخل باقی می‌ماند — که می‌تواند در اسپرسو یا دم‌آوری دقیق تأثیرگذار باشد.
2. پراکندگی ذرات (messy grinding)
با اینکه فنجان گیرنده مغناطیسی دارد، بعضی کاربران از پاشیده شدن ذرات بسیار ریز (fines) شکایت کرده‌اند، به‌خصوص در آسیاب‌های خیلی ریز برای اسپرسو.
3. اسپرسوی دقیق ممکن است سخت باشد
اگرچه برای اسپرسو قابل استفاده است، اما کسانی که PID و پرتافیلتر حرفه‌ای دارند، ممکن است احساس کنند تنظیم دقیق فشار عصاره‌گیری با این آسیاب کمی چالش‌برانگیز است.
مناسب چه کسانی است؟
- علاقه‌مندان جدی به قهوه خانگی که می‌خواهند همه نوع قهوه را با یک آسیاب امتحان کنند
- کسانی که آشپزخانه‌ای شیک و مینیمال دارند و به زیبایی ابزار اهمیت می‌دهند
- افرادی که به دنبال عملکرد بالا با بودجه محدود هستند
- برای اسپرسو دوستان تازه‌کار یا سطح متوسط نیز مناسب است
جمع‌بندی نهایی
اگر به دنبال یک آسیاب همه‌کاره، دقیق، و خوش‌ساخت هستید که شما را از خرید چند آسیاب بی‌نیاز کند، Fellow Opus گزینه‌ای عالی‌ست. البته اگر قصد دارید وارد دنیای حرفه‌ای اسپرسو شوید یا به دنبال آسیاب‌های با retention صفر هستید، شاید بهتر باشد به مدل‌های تخصصی‌تر فکر کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.