اسکیل قهوه چیست؟ طرز استفاده و معرفی 3 مدل برتر ترازو قهوه

در فرآیند تهیه قهوه، دقت در اندازه‌گیری قهوه و آب تأثیر چشم‌گیری بر طعم و غلظت نهایی آن دارد. مثلا اگر به جای ۱۰ گرم قهوه، ۱۵ گرم استفاده کنید و یا به جای ۲۰۰ میلی‌لیتر آب، ۲۵۰ میلی‌لیتر اضافه کنید، نتیجه به کلی متفاوت خواهد بود.

اسکیل یا ترازو قهوه ابزاری دقیق است که به باریستاها و علاقه‌مندان قهوه کمک می‌کند تا هر بار یک فنجان قهوه با کیفیت ثابت تهیه کنند. دقت در اندازه‌گیری به معنای کنترل کامل فرآیند تهیه قهوه و تجربه‌ای بهتر از طعم قهوه است. در این مقاله از مجله ژیوان، به بررسی کامل اسکیل قهوه چیست؟ و بررسی انواع مختلف آن و معرفی دو مدل از بهترین اسکیل قهوه و محبوب‌تریم آن‌ها یعنی EK6002 و آکایا خواهیم پرداخت.

اسکیل قهوه چیست و چرا به آن نیاز داریم؟

اسکیل قهوه یک ترازوی بسیار دقیق است که برای اندازه‌گیری دقیق و کنترل‌شده‌ی مقدار پودر قهوه است. این ابزار مخصوصاً برای کسانی که به دنبال تهیه قهوه با طعم و کیفیت یکسان هستند، ضروری است. بدون داشتن یک ابزار دقیق برای اندازه‌گیری، دستیابی به یک قهوه عالی که هر بار همان طعم و غلظت را ارائه دهد، بسیار دشوار خواهد بود. این ابزار که جزو ضروری‌ترین تجهیزات کافه محسوب می‌شود، با بهره‌گیری از فناوری دیجیتال، به کاربران اجازه می‌دهد تا با اطمینان کامل، نسبت دقیق قهوه به آب را رعایت کرده و در نتیجه، به یک فنجان قهوه با طعم و عطر مطلوب دست یابند.

_مزایای استفاده از اسکیل قهوه

1. بهبود کیفیت قهوه: با استفاده از اسکیل قهوه، می‌توانید دانه‌ها و آب را به صورت دقیق اندازه‌گیری کنید که منجر به بهبود طعم و کیفیت قهوه می‌شود.
2. کنترل بهتر فرآیند تهیه قهوه: اسکیل به شما امکان می‌دهد کنترل کامل بر تمام مراحل تهیه قهوه داشته باشید.
3. افزایش دقت و سرعت کار: اسکیل‌های مدرن دارای تایمر داخلی هستند که به شما کمک می‌کند زمان استخراج قهوه را نیز به‌طور دقیق کنترل کنید.
4. ایجاد تجربه کاربری بهتر: یک فنجان قهوه با کیفیت نه تنها به مصرف‌کننده حس رضایت می‌دهد، بلکه باریستاها را نیز از نتیجه کارشان خوشحال و مطمئن می‌کند.

بیشتر بخوانید: پاک اسکرین چیست؟ نحوه استفاده صحیح از آن

معرفی انواع اسکیل قهوه

اسکیل‌های قهوه به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند:

1-اسکیل‌های آنالوگ

اسکیل‌های آنالوگ، ترازوهایی سنتی هستند که برای اندازه‌گیری وزن استفاده می‌شوند. این ترازوها معمولاً قیمت کمتری دارند و برای استفاده‌های ساده‌تر مناسب هستند. یکی از مزایای این ترازوها سادگی استفاده و نیاز نداشتن به برق یا باتری است. اما معایب آن دقت کمتر در مقایسه با ترازوهای دیجیتال و عدم توانایی اندازه‌گیری به صورت دقیق در مقیاس‌های کوچک است.

2-اسکیل‌های دیجیتال

اسکیل‌های دیجیتال بسیار دقیق‌تر از مدل‌های آنالوگ هستند و به باریستاها این امکان را می‌دهند که مقدار دقیق دانه‌های قهوه و آب را اندازه‌گیری کنند. این ترازوها ویژگی‌هایی مانند دقت بالا، واحدهای اندازه‌گیری مختلف و تایمر داخلی دارند که کنترل فرآیند تهیه قهوه را آسان‌تر می‌کند. به همین دلیل بیشتر باریستاها و دوستداران حرفه‌ای قهوه، از اسکیل‌های دیجیتال استفاده می‌کنند. این اسکیل‌ها، به ویژه در کافه‌های حرفه‌ای و شلوغ، به دلیل سرعت و دقت بالا ترجیح داده می‌شوند.

معرفی دو مدل محبوب اسکیل قهوه

بهترین مدل اسکیل قهوه چیست؟ با توجه به تنوع مدل‌های موجود در بازار، انتخاب اسکیل مناسب می‌تواند کمی گیج‌کننده باشد. در این بخش، به معرفی دو مدل محبوب و پرطرفدار اسکیل قهوه خواهیم پرداخت تا بتوانید با توجه به نیازها و بودجه خود، بهترین انتخاب را داشته باشید.

_اسکیل قهوه دیجیتالی ek6002

ویژگی‌های کلیدی ترازو باریستا مدل ek6002 شامل دقت بالا در اندازه‌گیری، طراحی جمع و جور و صفحه نمایش خواناست که به باریستاها کمک می‌کند بدون دردسر از آن استفاده کنند. این مدل همچنین دارای باتری قابل شارژ است و عملکرد تایمر نیز برای کنترل دقیق زمان استخراج قهوه ارائه می‌شود.

مزایا:

• قیمت مناسب: EK6002 در مقایسه با سایر مدل‌ها قیمت مناسبی دارد و به همین دلیل برای استفاده خانگی و کافه‌های کوچک انتخابی عالی است.
• کاربری آسان: استفاده از این ترازو بسیار ساده است و نیازی به تنظیمات پیچیده ندارد.
• مناسب برای استفاده خانگی و کافه‌های کوچک: طراحی جمع و جور آن، این ترازو را برای مکان‌های کوچک و استفاده‌های محدود بسیار مناسب کرده است.

– معایب:

• کاربری محدود در کافه‌های شلوغ: با وجود دقت بالا، EK6002 ممکن است برای استفاده حرفه‌ای و کافه‌های شلوغ کافی نباشد، زیرا نیاز به سرعت و دقت بیشتری دارد.

_ترازو قهوه آکایا

ویژگی‌های ترازو قهوه آکایا شامل طراحی زیبا و مینیمال، دقت بسیار بالا و عملکرد تایمر دقیق است. این ترازو همچنین قابلیت اتصال به اپلیکیشن موبایل دارد که به باریستاها امکان می‌دهد تمام فرآیندهای تهیه قهوه را به صورت دقیق کنترل کنند. آکایا از مواد با کیفیت ساخته شده و دارای طراحی لوکس است.

– مزایا:

• مناسب برای باریستاهای حرفه‌ای: دقت و ویژگی‌های پیشرفته این ترازو آن را به یک ابزار ضروری برای باریستاهای حرفه‌ای تبدیل کرده است.
• دقت بالا: با دقت بسیار بالا، آکایا به باریستاها کمک می‌کند که قهوه‌ای با کیفیت فوق‌العاده تهیه کنند.
• طراحی لوکس: ظاهر زیبا و مواد با کیفیت به این ترازو جلوه‌ای خاص بخشیده است.

معایب:

• ممکن است برای استفاده خانگی گران باشد: با توجه به قیمت بالای این ترازو، ممکن است خرید آن برای استفاده خانگی به‌صرفه نباشد.

طرز استفاده از اسکیل قهوه

1. آماده‌سازی اسکیل: ابتدا اسکیل را روشن کرده و آن را در مکانی صاف و پایدار قرار دهید.
2. تنظیم واحد اندازه‌گیری: واحد اندازه‌گیری مورد نظر خود (گرم یا میلی‌لیتر) را تنظیم کنید.
3. قرار دادن فنجان یا فیلتر قهوه روی اسکیل: فنجان1 یا فیلتر قهوه را روی ترازو قرار دهید و آن را صفر کنید.
4. اضافه کردن قهوه آسیاب شده: مقدار دقیقی از قهوه آسیاب شده توسط آسیاب قهوه را روی ترازو بریزید و پس از آن اقدام به عصاره گیری کنید.

جمع‌بندی و توصیه‌ها

همانطور که در این مطلب از بازرگانی ژیوان متوجه شدید، استفاده از اسکیل قهوه یکی از بهترین راه‌ها برای تهیه یک فنجان قهوه با کیفیت و طعمی یکسان است. دقت این ابزار به باریستاها و علاقه‌مندان به قهوه کمک می‌کند تا همیشه بهترین نتیجه ممکن را از فرآیند تهیه قهوه به دست آورند. اگر به دنبال خرید اسکیل قهوه هستید، حتماً بر اساس نیازها و بودجه خود تصمیم‌گیری کنید. برای کسانی که به دنبال استفاده خانگی هستند، مدل‌های ساده‌تر مانند EK6002 انتخاب مناسبی است. اما اگر باریستای حرفه‌ای هستید و به دقت و ویژگی‌های پیشرفته نیاز دارید، آکایا بهترین گزینه است.

در ژیوان شما می‌توانید انواع تجهیزات بار گرم و همچنین تجهیزات بار سرد کافه خود را خریداری نمایید. ما با ارائه محصولات با کیفیت و معتبر، تضمین می‌کنیم که شما محصولی باکیفیت بالا را خریداری خواهید کرد.

سوالات متداول