دستگاه Sanremo D8 یک اسپرسوساز حرفه‌ای و مدرن است که برای کافه‌ها، رستوران‌ها و فروشگاه‌های تخصصی قهوه با حجم کاری متوسط تا بالا طراحی شده است. این دستگاه به خاطر طراحی شیک، رابط کاربری آسان و عملکرد قابل‌اعتمادش شناخته شده است. D8 در جایگاهی بین دستگاه‌های تجاری ابتدایی و مدل‌های پیشرفته چندبویلره قرار می‌گیرد.
ویژگی‌های کلیدی
سیستم بویلر
این دستگاه با تکیه بر سیستم بویلر استیل ضدزنگ با طراحی مبدل حرارتی (Heat Exchanger) به کاربران امکان می‌دهد تا به‌صورت هم‌زمان شیر را بخار داده و اسپرسو تهیه کنند، بدون اینکه افت دمای محسوسی در عملکرد دستگاه مشاهده شود. ظرفیت بویلر در این مدل حدود ۷ تا ۸ لیتر است که برای حجم کاری متوسط تا بالا در کافه‌ها بسیار مناسب است.
کنترل‌ها و رابط کاربری
Sanremo D8 با داشتن ۷ دکمه برنامه‌پذیر برای هر گروپ، تایمر دیجیتال برای هر شات اسپرسو، لوله‌های بخار با قابلیت لمس (Cool-Touch) و تنظیم دمای گروپ بین ۹۰ تا ۹۸ درجه سانتی‌گراد، ابزار دقیقی برای کنترل کیفیت در اختیار باریستا قرار می‌دهد.
طراحی و ساخت
طراحی ارگونومیک، بدنه مقاوم از جنس استیل و آلومینیوم، نور LED در محل کار، و گرم‌کن فنجان از دیگر ویژگی‌هایی است که تجربه کار با این دستگاه را بسیار حرفه‌ای و لذت‌بخش می‌سازد. این دستگاه علاوه بر عملکرد قابل‌اعتماد، از نظر زیبایی‌شناسی نیز برجسته است. رنگ‌های مشکی مات و سفید باعث می‌شود Sanremo D8 به خوبی با طراحی داخلی هر کافه‌ای هماهنگ شود.
انرژی و آب
از نظر ابعاد، مدل دو گروپ فضای زیادی اشغال نمی‌کند اما همچنان از قدرت بالایی برخوردار است. اتصال مستقیم به آب شهری، خروجی آب داغ با سیستم اکونومایزر، و مصرف برق ۲۲۰ ولت با جریان ۳۰ آمپر، آن را برای بسیاری از زیرساخت‌های حرفه‌ای مناسب می‌سازد. با این مشخصات، Sanremo D8 گزینه‌ای مطلوب برای کافه‌هایی است که روزانه بین ۱۰۰ تا ۳۰۰ فنجان قهوه سرو می‌کنند.
مشخصات فنی
- ابعاد: حدود ۷۵۰ × ۶۱۰ × ۵۶۰ میلی‌متر
- وزن: ~۶۵ کیلوگرم
- تعداد بویلر: 1 عدد (با قابلیت PID)
- ظرفیت بویلر: ۷–۸ لیتر
- ولتاژ برق: ۲۲۰ ولت / ۳۰ آمپر
- لوله بخار: ۲ عدد (با قابلیت لمس)
- آب داغ: ۱ خروجی
- گرم‌کن فنجان: دارد (برقی)
مناسب چه کسانی است؟
مناسب برای:
- کافه‌ها و بیکری ها با حجم کاری متوسط (۱۰۰ تا ۳۰۰ فنجان در روز).
- مراکز آموزش باریستا و برشته‌کاران قهوه.
- محیط‌های لوکس با طراحی زیبا و عملکرد حرفه‌ای.
- باریستاهایی که برنامه‌ریزی دوز، تایمر و کنترل دقیق می‌خواهند.
نامناسب برای:
- کافه‌های زنجیره‌ای با حجم بسیار بالا (بهتر است از مدل‌هایی مانند Sanremo Café Racer یا Opera استفاده شود).
- کسب‌وکارهایی با بودجه محدود که نیاز به بویلرهای مجزا دارند.
در مجموع، Sanremo D8 ترکیبی است از فناوری روز، طراحی زیبا و عملکرد پایدار که هم در فضاهای مدرن و هم در محیط‌های سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد. این دستگاه انتخابی هوشمندانه برای باریستاهایی است که به دنبال کیفیت ثابت، قابلیت برنامه‌ریزی بالا و طراحی قابل توجه هستند. اگرچه برای کافه‌های بسیار پرحجم توصیه نمی‌شود، اما برای بیشتر کسب‌وکارهای قهوه تخصصی، یک انتخاب درجه‌یک به حساب می‌آید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.